(马帮行走在崎岖山路上)
寻茶,是一场与自然的对话
“品茗本逍遥物外之自在,然农残超标之说,令茶人大不自在。”
在普洱茶市场鱼龙混杂的当今时代,“农残”、“工艺不纯”、“仓储污染”等问题,让许许多多茶友望而却步。90年代末,我们就开始深入茶马古道源头,踏访云南深山野林,寻找未被开发的古茶园,以传统工艺发酵,打造了这款「大自在」熟茶。
(茶农采摘古树茶鲜叶:只选生态古树,拒绝台地茶)
深山野林,自然生长
我们避开商业化茶园,深入西双版纳、临沧、普洱茶区的原始茶林。这里的古茶树与野生核桃、樟树等杂树共生,形成天然生态屏障,无需农药化肥的干预。
(古茶树干上附生的苔藓)
马帮驮运,山泉发酵
山路崎岖狭小,只能雇佣当地马帮运输鲜叶,并以云南山泉水发酵,原产地传统发酵工艺,确保干净无堆味,保留古树茶的醇厚底蕴。
(马帮运输茶叶:延续茶马古道的运输方式)
17年干仓陈化,岁月赋予的醇香
2008年压制后,17年的温湿度稳定,自然转化。如今开汤,汤色红浓透亮,口感醇滑甘甜,陈香与木质香交织,余韵悠长。
「大自在」熟茶的风味密码
饼形圆整,条索粗壮,金毫密布,轻嗅有淡淡樟香与甜香。
(金毫显露:时光沉淀,茶韵更显)
汤色红亮,入口绵滑,带蜜甜香, 口感饱满,木质香与枣香渐显,喉韵甘润。8泡后 甜度依旧,叶底油润有活性,耐泡度极佳。
(越泡越甜,老茶魅力)
叶底 肥厚柔软,呈红褐色,活性十足,证明发酵适度、仓储优良。
(喝得放心,自在分享)
在快节奏的都市生活中,一杯干净、醇厚的老熟茶,是难得的自在享受。2008年「大自在」,邀您共品时光的味道。
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